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Le Manatoa est un camion-cuisine mobile, entièrement aménagé et étudié pour vous proposer une cuisine de qualité à emporter où que vous soyez !
Découvrez une cuisine à la fois méditerranéenne et polynésienne !
A la carte ou en formule, dégustez de délicieuses tartines métissées (ex. tartine de chutney de mangue et de chèvre frais), des plats du moment (comme le poisson à la Tahitienne ou bien le magret de canard exotique) et des desserts « faits camion » (ex. le moelleux au chocolat ganache mascarpone-Nutella).
Découvrez les emplacements de la semaine du Manatoa sur la page d’accueil !

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CARTE DU MANATOA

(en cours de préparation pour la saison 2019)


 

****** Salade métissée 7,00€ ******

 

Salade de chèvre : salade, toasts de chutney de mangue et de chèvre frais, caramel balsamique de Modène, dés d’ananas, pâtes Torti, tomates cerises, croûtons à l’ail, oignons

 

****** Plats 8,00€ ******

 

Poisson cru à la Tahitienne, filet de thon cuit au jus de citron, tomates, concombre, oignons, carottes râpées et lait de coco, accompagné de riz (spécialité Polynésienne)

Poulet fafa, émincés de volaille, feuilles d’épinards au lait de coco, accompagné de riz (spécialité Polynésienne)

Poulet sauce tamarin, émincés de volaille, sauce tamarin, wok de légumes, accompagné de riz (spécialité Polynésienne)

Porc sauce aigre douce, accompagné de riz

 

****** Plat enfant 5,00€ ******

 

Escalopes de volailles à la plancha, frites de pommes de terre et de patates douces

 

****** Suppléments ******

Frites de patates douces et pommes de terre 2,00€

Riz thaï nature 1,00€

 

****** Desserts du moment 3,00€ ******

 

Moelleux au chocolat, ganache au chocolat, saupoudré de coco râpé

Gâteau à l’ananas caramélisé et rhum à la vanille de Taha’a

 

****** Boissons ******

 

Sodas (33cl) 2,00€ : Coca cola, Coca cola zéro, eau gazeuse Perrier

Jus de fruits (33cl) 2,00€ : Oasis tropical, Ice tea pêche

Eau minérale (50cl) 1,50€ : cristaline

Bières : Hinano Bière de Tahiti (33cl) 3,50€

Cafés Nespresso 1,50€ : vanillo, ristreto, cosi, arpeggio decaffeinato

Vin Rouge (750ml) 10,00€ : Varua Maohi cuvée MANA, cépage 100% Malbec

 

****** Formules complètes ******

 

Menu enfant (- de 12 ans) : plat enfant (Escalopes de volailles à la plancha, frites de pommes de terre et de patates douces) + dessert au choix + boisson capri sun ou eau cristaline :8,00€

 

Menu salade : salade métissée au choix + dessert au choix + boisson soft au choix* : 11,50€

 

Menu plat : plat au choix + dessert au choix + boisson soft au choix* : 12,50€

 

*boisson sans alcool

Sup + 1,50€ Bière Hinano Tahiti