LIVRE « Aventure Culinaire »
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Informations


Détails du produit : Teheiura Teahui, aventure culinaire
  • Broché : 100 pages
  • Editeur : au vent des îles (2 décembre 2014)
  • Langue : français
  • ISBN-10 : 2367340676
  • ISBN-13 : 978 – 2367340678
  • Dimensions : 26 X 1 X 20,6 cm

Présentation de l’éditeur


Teheiura a grandi à Taha’a, surnommée « l’île vanille », dans l’archipel de la Société en Polynésie française. Quand il était petit, il allait à la pêche, à la cueillette et montait au sommet des cocotiers pour récupérer leurs fruits. Pas seulement pour se divertir, mais pour se nourrir avec ce que la nature nous offrait. (…)

Dans ce livre, il nous propose des recettes polynésiennes comme le pua’a chou, le poulet fafa ou bien le poisson cru à la tahitienne ; mais aussi des recettes inspirées de ses origines, combinées à son expérience en France métropolitaine.

A votre tablier, et découvrez avec Teheiura son univers gastronomique, son aventure culinaire.

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